Detalhe da pesquisa
1.
Potential of elephant grass genotypes silages as exclusive roughage on tissue composition and meat quality of lambs: a preliminary study / Potencial de silagens de genótipos de capim-elefante como volumoso exclusivo sobre a composição tecidual e a qualidade da carne de cordeiros: um estudo preliminar
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(2): 324-332, Mar.-Apr. 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1434372
2.
Qualidade do fishbúrger de carne mecanicamente separada de tilápia do nilo adicionado de fibra de trigo e óleo de milho / The fish burger quality of mechanically recovered meat from tilapia using added wheat fibre and corn oil
Ars vet;
30(1): 23-31, 2014.
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1463218
3.
Qualidade do fishbúrger de carne mecanicamente separada de tilápia do nilo adicionado de fibra de trigo e óleo de milho / The fish burger quality of mechanically recovered meat from tilapia using added wheat fibre and corn oil
Ars Vet.;
30(1): 23-31, 2014.
Artigo
em Português
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| ID: vti-11195
4.
Feasibility of using mechanically deboned meat (MDM) of Nile tilapia to produce an emulsified type of sausage / Viabilidade da utilização da carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia do nilo na elaboração de um produto tipo "mortadela"
Ars vet;
27(1): 022-029, 2011. tab, graf
Artigo
em Inglês, Português
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| ID: biblio-1462897
6.
QUALIDADE DO FISHBÚRGER DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO ADICIONADO DE FIBRA DE TRIGO E ÓLEO DE MILHO.
Ars vet;
30(1): 23-31, 2014.
Artigo
em Português
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| ID: vti-765144